ООО "Скорпио-Кветка", белорусский производитель пищевых ароматизаторов, предлагает Вашему вниманию ароматизаторы в жидкой форме для производства ароматизированного чая и кофе.
Традиционная технология приготовления ароматизированного чая заключается в выдерживании чайного листа совместно с ароматическими травами и плодами. Ароматизация чая осуществляется за счет выделения ароматобразующих веществ растительного сырья и дальнейшей сорбции их на поверхности чайного листа. При получении элитных сортов чая лепестки растительное сырье меняют несколько раз для достижения яркого стойкого аромата, затем они полностью извлекаются. В завершении процесса у чайного листа остается лишь изысканный аромат эфирных масел.
Использование ароматизаторов ООО "Скорпио-Аромат"ТМ в чайном или кофейном производстве:
- упростить технологический процесс производства листового чая с ароматами плодов, трав и специй;
- ароматизатор равномерно распределяется по всему объему;
- хорошо растворим в водной среде;
- заметно улучшает органолептические показатели готового продукта;
- обеспечивает сохранение аромата в течение всего срока хранения продукта.
Наша компания готова предложить Вам широкий ассортимент жидких ароматизаторов и ароматических композиций. Жидкие ароматизаторы изготовлены с учетом технологических особенностей производства чая и кофе. Подобрана дозировка ароматизатора, позволяющая оптимально распределить его, исключая намокание чайного листа и обеспечивающая равномерное распределение по всему объему продукта.
