Научно-исследовательский центр, открытый на базе Завода пищевых ароматизаторов, изучает вопросы разработки, обеспечения качества и безопасности пищевых добавок для табачной промышленности. Подробно изучаются вопросы синергизма ароматобразующих соединений с растительным сырьем, влияние химического состава табачного сырья (пектина, смол и др.) на органолептические показатели готового ароматизированного продукта. Проводится индивидуальный подбор ароматизаторов в зависимости от качества табака и технологии, применяемой на предприятии.
Совместно с отделом растительного сырья ВНИИКОП (Москва) специалисты «Скорпио-Аромат» проводили исследования химического состава табака на различных стадиях технологического процесса получения кальянных табаков, по результатам которых был разработан уникальный состав ароматизаторов для кальянов «Скорпио-Аромат» ТМ.
В ассортименте представлена богатая коллекция ароматизаторов для табачной промышленности и электронных сигарет – кальянных табаков и сигарилл, которые позволяют:
- упростить и оптимизировать процесс производства за счет технологичности использования ароматизаторов;
- ароматизатор равномерно распределяется по всему объему продукта;
- заметно улучшает органолептические показатели готового продукта;
- обеспечивает сохранение аромата в течение всего срока хранения продукта;
- улучшает показатели табака за счет входящих ингредиентов в состав самого ароматизатора;
- дает возможность разработать и предложить потребителю разнообразные ароматические композиции как традиционного, так и экзотического направления не изменяя и не усложняя технологического процесса.
